CERAMICS FOR WINE
INTEGRITÄT
Für TAVA bedeutet Integrität, Weinbehälter zu schaffen, die einzigartigen Eigenschaften des Weins bewahren und ihn durch die Reinheit und Widerstandsfähigkeit der Keramik vor Verunreinigungen schützen.
FRISCHE
Keramik, dank ihrer inert Natur, verändert den Wein nicht und ermöglicht eine kontrollierte Mikro-Oxygenierung, die dazu beiträgt, sein aromatisches Profil zu bewahren und zu verbessern.
IDENTITÄT
Die Entscheidung, Keramik zu verwenden, repräsentiert für die Hersteller den Wunsch, die einzigartigen Qualitäten ihres Territoriums zu respektieren und zu verstärken. Der Keramik-Weinbehälter wird zu einem wertvollen Verbündeten, um die Identität der Rebsorte und derjenigen, die sich darum kümmern, widerzuspiegeln.
KONTROLLIERTE
POROSITÄT
Die Auswahl einer geeigneten Mischung aus natürlichen Tonarten und der Einsatz spezieller Brennöfen ermöglichen spezifische thermische Behandlungen, die unseren Weinbehältern kontrollierbare und anpassbare Porositätsstufen verleihen.
REINIGUNG UND
DESINFEKTION
Reinigung und Desinfektion sind entscheidend, um die Integrität und Frische des Weins zu bewahren und Verunreinigungen zu verhindern, die seine Identität verändern könnten. Die spezielle handwerkliche Bearbeitung der Innenwände und validierte Reinigungsprotokolle ermöglichen einfache und sichere Reinigungsarbeiten.
WÄRMEISOLIERUNG
Keramische Materialien gewährleisten eine bessere Wärmedämmung als Beton bei gleicher Dicke. Diese Eigenschaft ermöglicht stabilere Innentemperaturen, reduziert die Auswirkungen äußerer Schwankungen und schafft eine optimale Umgebung für die Lagerung. Die zusätzliche Dämmung trägt auch dazu bei, den Energieverbrauch zu senken, indem der Bedarf an zusätzlicher Heizung oder Kühlung minimiert wird.
